14 Mei 2017

Nostalgia Dorayaki Pancake Lembut Tak Terlupakan





Sekitar tahun 2000-an pan cake yang di kenal sebagai dorayaki sempet tren sebagai mana amanda dan mokuta saat ini,  mungkin kini masih bisa di cari akan tetapi sudah agak jarang di temukan.  

Dorayaki yang Bunda ingat sebenernya bisa di tebak saja adalah  resep pan cake sederhana memang untuk lidah sepuh seperti kami yang diatas kepala lima cocok dengan manis yang sedang juga mentega telor serta gulanya pada nyambung rasanya di ujung lidah.

 
Dorayaki jika dilihat dari  bentuk rupanya tidak berbeda jauh dengan serabi atau surabi (bhs.  Sunda) sedikit saja perbedaannya jika surabi yang biasa ada di Bandung seperti sebuah mangkok ceper, sedangkan dorayaki adalah ibaratnya  dua mangkok ceper yang di gabung menjadi satu dengan perekat coklat atau keju, sepasang surabi atau satu pasang dorayaki di sebut juga satu tangkep . . .  istilah ini dari bahasa sunda juga.

Surabi bahan dasarnya tepung beras sedangkan dorayaki pancake berbahan dasar tepung terigu,  surabi tidak menggunakan telur sedang si dorayaki telur menjadi kekuatan tersendiri,  namun keduanya memikat dengan bentuk mini bundar.  Surabi manis menggunakan kinca dan santan sedangkan surabi orijinal bertoping oncom pedas.

Jaman biasa memesan dorayaki  by phone di sekitaran jalan Tubagus Ismail dekat Simpang Dago Bandung  sangat mudah sekali maka jika kangen dorayaki langsung bisa diantar kerumah kita,  kini sudah lama tidak memesan dorayaki dan nomor tilpon rumah pembuat dorayaki sudah tidak bisa di temukan.

Seingat Bunda jaman itu ada empat rasa yaitu pancake dorayaki : orijinal,  coklat, keju dan sosis mungkin sekarang dorayaki tidak hanya empat pilihan rasa bisa saja  berkembang  dengan pilian misalnya  green tea rosella bahkan capucinno.

Dorayaki coklat memang memiliki rasa sedikit manis dan coklat yang khas lumer di lidah biasanya remaja dan anak – anak lebih menggemarinya,  sedangkan bagi peminat rasa yang natural lebih memilih dorayaki yang orijinal atau rasa yang sedikit gurih yaitu keju.

Tentu saja pancake dengan rasa apa saja selalu menggugah selera dan tidak bosan lidah mencecapnya dengan akrab.

Perlu di coba juga untuk membuat pancake orijinal apalagi sekarang sudah banyak resep – resep keren dengan cara dan petunjuk yang jelas Bunda rekomended ke




Bunda seneng mendapatkan link foody id ini,  jelang lebaran cocok di hidangkan dan demikian jelang ramadhan cocok ya untuk berbuka dengan pancake sederhana ini.

Berdoa semoga terlaksana prakteknya, dan tahapannya di perhatikan demikian tahapan pembuatannya bisa di review.

Senangnya mengadapi ramadhan mantap mempraktekkan pancake ini untuk mengobati rasa kangen pada dorayaki Tubagus Ismail.



6 Mei 2017

Cover Biru Novel Luka Dalam Bara "Talk Book Meet’n Greet"



Cover Biru Luka Dalam Bara karya @alvinxki (pict:dok.pribadi)




Siang  hari Jam 11.00  Senin  (01 Mei 2017) kami berkumpul di Lantai 3 menghadiri acara   “Book Talk Meet’n Gread Novel Luka  Dalam Bara"  yang di launching oleh penulisnya Bernard Batu Bara dan editornya  Teguh Afandi beserta sang ilustrator culun ;  paket lengkap !!!

cukup  ramai pengunjung berangsur – angsur satu – satu  hadir dan menduduki kursi yang di siapkan panitia,  dua standing banner telah terpasang di kiri – kanan  stage sederhana dan latar dengan poster besar yang cukup memikat.
Bertepatan dengan hari Buruh Nasional kami di ruangan books store asik membahas proses lahirnya : 

30 Apr 2017

Blogger Mitra Strategis Kemenkes RI #DukungGermas





Bersyukur sekali mendapat pengakuan sebagai salah seorang  blogger Bandung  dan kemudian memperoleh undangan  untuk menghadiri workshop Temu Blogger Kesehatan 2017 dengan tema  “Urang Bandung Dukung Germas”.

Acara Temu Blogger bersama Kementerian Kesehatan RI pada 21 April 2017 diselenggarakan di Hotel Savoy Homann Jalan Asia Afrika no 112 Cikawao  Lengkong Bandung Jawa - Barat  barokah buat kami semua ternyata tidak hanya dari Bandung saja para blogger  yang mengikuti workshop pada hari yang bertepatan dengan peringatan Ibu Kartini. Mereka yang hadir  adalah  blogger Purwakarta,  Cianjur, Garut,  Kuningan, Indramayu  dan Cirebon.

29 Apr 2017

Anwari Natari : “Penulis Adalah Pelayan Pembacanya”



 
Relawan Penghimpun Sampah (pict : dok. pribadi)


Hanya dua kali saja berjumpa dengan seorang laki – laki bernama Anwari Natari rasa – rasanya saya tidak pernah mengenalnya bukan karena dia tidak populer, yang paling tegas bahwa perempuan sepuh ini baru saja masuk dan melek di dunia kepenulisan jadi ini penting sekali dimaklumi.

Perjumpaan pertama : 
Bertemu  di Ciampea Kampung Rumah Joglo Bogor dalam satu acara Blogger Day 2017 komunitas blogger crony memperingati miladnya yang kedua dengan cara melaksanakan workshop acara tersebut dilaksanakan pada 18 – 19 Maret.


23 Apr 2017

Hari Bumi Tidak Segempita Hari Kartini



Persiapan Mengangkut Sampah (pict:dok.pribadi)


22 April  pukul 06 : 21

Kabut menebal . . .
Menuju Maribaya . . . . . 
Rasanya kiri kanan jalan kumuh dan berantakan
banyak poster kampanye,  promo produk  . . . apalagi . . . apalagi

Tujuan menuju The Lodge Maribaya Escape to Nature
Memperingati Hari Bumi
Mari Bertanam pohon  . . .
(Status Facebook)


16 Apr 2017

SoMan Gelar Diskusi Kesehatan ke Blogger se – Jabodetabek






Press Release

BOGOR,  JAWA – BARAT.  Seberapa sering anda jatuh sakit dalam setahun ?  dua kali,  tiga kali bahkan lebih ?  gejala ringan seperti flu berkepanjangan,  batuk,  sering demam,  mudah lelah bisa jadi sinyal bahwa anda mengalami krisis imum.  

Rujak Legok Awi Dan Nikmatnya Bersaudara



Gula Merah Pilihan (pict : dok.pribadi)


Rujak   biasanya mengimajinasikan pikiran  kita yang mendengar kata  “rujak”  pada perempuan  yang tengah ngidam aneka buah yang masam kecut dan bumbu gula merah yang manis dan pedas.

Bahan buah – buahan untuk rujak beberapa diantaranya adalah :  kedondong,  mentimun, mangga muda, belimbing, jambu air, nenas dan pepaya mangkel (belum matang) serta  bengkuang atau ada juga yang menyebutnya dengan ubi susu,  entah ya kenapa disebut ubi susu.

2 Apr 2017

”Me Time” Makna Dan Kepentingannya



I need a little me time

Mengamati situasi jaman tentu saja terasa dari waktu kewaktu ada berbagai perubahan dan perkembangan yang teramat signifikan dalam berbagai hal, termasuk perkembangan bahasa. 
Sebelum tahun 2000 – an  kata  “me time”  terasa asing dan masih langka di tebarkan  lewat media baik media cetak (koran, majalah dan tabloid),  media elektronik  demikianpun media   mainstream yang kini menjadi salah satu rujukan up to date. 


1 Apr 2017

Perempuan Masa Kini Dan Media Sosial Sebagai Sang Khadimah Paling Setia



Giveaway  adalah baralek gadangnya (hajatan besar)  seorang blogger, umumnya acara seperti ini disambut dengan suka cita oleh para pihak termasuk Bunda yang kadang nimbrung untuk sekedar meramaikan suasana,  sesekali menang dan horeee . . . dapet apa saja tentu membahagiakan.

Jika kemudian ikutan giveaway tidak menang,  mental sudah siap bahwa tujuannya disamping meramaikan tentu saja menjadi ajang shilaturrahim sesama peserta blogger di dunia maya dan membangun jaringan menjadi lebih berkualitas.

19 Mar 2017

Menemukan Keajaiban Dari Lima Tetes Soman Di #BloggerDay




 
flyiers blogger crony


Bersyukur akhirnya Bunda  bisa hadir dalam rangka anniversary Blogger Crony ke dua,  komunitas ini  fokus membangun personal branding bagi para blogger yang tergabung di dalamnya.

Dari Bandung berangkat hari Jum'at 17 Maret jam 17.30 menuju Cimanggu dan menginap di rumah salah seorang Tante yang mukim di kota hujan ini,  kemudian hari Sabtu 18 Maret pada 10.30 menuju Kampoeng Wisata Rumah Joglo Ciampea,  hari hujan sejak sekitar jam 08.00 an suka tidak suka kita coba nikmati saja dengan bahagia.